Najskôr si pripravíme náplň – jablká ošúpeme, nastrúhame nahrubo a zmiešame ich s pudingovým práškom, citrónovou šťavou, škoricou a cukrom. Vajíčka vyšľaháme s cukrom do hustej peny. Ďalej vmiešame mlieko, olej, preosiatu múku, kypriaci…

Poznáte francúzsky veterník? To je on! Choux – gulička, ktorá vám vďaka craquelinu (cukrovej vrstve) v ústach zachrumká. Vyskúšajte. Stojí to za to.

Kožu kačacích pŕs opatrne narežeme na tvar mriežky. Osolíme, okoreníme a na každé prsíčko položíme kúsok masla a vetvičku tymiánu. Takto pripravené prsíčko zavákuujeme a hodíme do vodného kúpeľa na…

Bravčovú panenku odblaníme, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Panenku opečieme na rozpálenej panvici približne po 4-5 minút z oboch strán, zabalíme do alobalu a necháme chvíľku odpočinúť. Medzi tým…

Tekvicu ošúpeme, očistíme a nakrájame na kocky. Uvaríme vo vode cca 10 minút. Tekvicu potom vymixujeme do hladka. Všetky ingrediencie spolu s tekvicovým pyré vymixujeme do hladkej hmoty a podávame…

Tekvicu ošúpeme, očistíme a nakrájame na kocky. Uvaríme vo vode cca 10 minút. Tekvicu potom vymixujeme do hladka. Všetky ingrediencie spolu s tekvicovým pyré vymixujeme do hladkej hmoty a podávame.