Kokosovo-mangové osvieženie
in

Kokosovo-mangové osvieženie

Vyšľaháme bielka. Zmiešame všetky suroviny dokopy (aj so žĺtkami). Pečieme na 170-180 stupňoch cca 50 minút, kým sa poriadne neprepečie (v 24 x 24 cm forme aj s papierom). Počkáme,…

Cuketové rizoto
in

Cuketové rizoto

50 g cukety nakrájame na tenké polmesiačiky a sprudka ju opečieme na troche olivového oleja do hneda. Na záver ju osolíme a zatiaľ odložíme bokom. Do hlbšej panvice nalejeme zvyšný…

Koláčik a la sacher
in

Koláčik a la sacher

Zmiešame múku s proteínom. Vyšľaháme bielka. Pomixujeme žĺtky s banánom a mliekom. Zmiešame múku, proteín, zmixovanú zmes a pridáme kakao, cukor a vyšľaháme bielka a ako posledný pridáme kypriaci prášok…

Omáčka z čerstvých paradajok
in

Omáčka z čerstvých paradajok

Cherry paradajky nakrájajte na polovice. Do hrnca resp. panvice (ja používam liatinový hrniec Staub) dajte olej, naukladajte prerezanou časťou dole paradajky pekne vedľa seba. Pridajte slaninu, nožom roztlačený cesnak (ok,…

Pistáciová zmrzlina
in

Pistáciová zmrzlina

Pistácie, cukor a soľ dajte do mixéra a rozmixujte na jemno. Ak máte výkonný mixér ako vitamix, či iné podobné blendre, ide to jednoducho. Ak máte na mixéri slabší výkon,…

Ovocná galetka z lístkového cesta
in

Ovocná galetka z lístkového cesta

Ovocie očistite a nakrájajte na menšie kúsky. Zmiešajte s cukrom a škrobom a nechajte chvíľu postáť. Lístkové cesto rozvaľkajte. Zrežte okraje tak, aby boli kraje zaoblené. Toto zvyšné cesto dajte…