INGREDIENCIE:

• 2 hrubšie krajce chleba
• 1 zrelé avokádo
• trochu masla
• trochu šťavy z limetky
• 1 vajíčko
• 1/2 menšej melónovej reďkovky
• soľ a čierne korenie
• bylinky na dozdobenie – napr. mäta

POSTUP:

Na pekne tekuté žĺtko dajte variť vajíčko do vriacej vody na 8 minút. Potom ho schlaďte v studenej vode, ošúpte a nakrájate na mesiačiky. Chlieb natrite tenkou vrstvou masla a opečte do chrumkava. Avokádo tak potom “chlieb nerozmočí” a všetko bude pekne chrumkavé. Avokádo rozmačkajte vidličkou, dochuťte pár kvapkami limetkovej šťavy, natrite hrubú vrstvu na toast, naukladajte vajíčko, kúsky reďkovky, pridajte všetky bylinky a na záver dobre osoľte a okoreňte.

Dobrú chuť!

Tento recept vznikol v spolupráci s lapetit.sk