LUNTER tofu údené rozdrvíme, primiešame LUNTER francúzsku nátierku a najemno nasekané bylinky. Cesto rozvaľkáme a povykrajujeme párny počet hviezdičiek. Polovicu naplníme slanou plnkou. Okraje hviezdičiek potrieme vodou a prikryjeme zvyšnými…

Do vriacej vody vložíme baby špargľu spolu s hlavičkami brokolice a varíme 2 minúty, následne zeleninu precedíme. V hrnci roztopíme maslo, pridáme smotanu, citrónovú šťavu, trošku postrúhanej kôry z citróna,…

vodou a soľou. Cesto zabalíme a vložíme na 2 hodiny do chladničky. Medzitým si očistíme jablká, odstránime jadrovníky a pokrájame na tenšie plátky. Po vybratí z chladničky cesto necháme “zohriať”…

V mise preosejte múku spolu s práškom do pečiva a cukrom. Pridajte maslo a zľahka premiešajte. Pridajte vajíčka aj tvaroh a ručne spracujte. Pridajte aj obe kôry, vanilku a ručne…

V mise zmiešame múku s cukrom, kakaom, kypriacim práškom, repkovým olejom, mliekom a najemno nastrúhanou pomarančovou kôrou. Všetky ingrediencie premiešame a vypracujeme pevné nelepivé cesto. Z cesta tvarujeme guľky, ktoré ukladáme na plech vystlaným papierom…

Múku zmiešame s ovsenými vločkami, soľou, makom, ľanovými, sezamovými a konopnými semienkami. Pistácie a tekvicové semienka nasekáme nahrubo a taktiež ich pridáme k suchým ingredienciám. Ďalej pridáme aj najemno nasekaný rozmarín, olej a vodu. Cesto dôkladne…