Kuracie stehná opracujeme, zbavíme prebytočného tuku. Vložíme do misy a pridáme údenú papriku, čierne korenie, tymián, soľ a olivový olej. Dobre premiešame a necháme pár hodín v chladničke, aby prešli…

Kuracie stehná osolíme, okoreníme, pokvapkáme olivovým olejom, pridáme čerstvé bylinky a cesnak nakrájaný na plátky. Necháme oddychovať 12hodín. Na cibuľovo-cesnakovom základe orestujeme hrubozrnú horčicu, sušené paradajky a cuketu. Osolíme, okoreníme,…

Začíname polentou. V hrnci dáme variť 1 liter vody. Osolíme a postupne za stáleho miešania prisypávame polentu. Ak je polenta už dosť hustá povaríme ju 2-3 minútky za stáleho miešania.…