INGREDIENCIE:

• 1 kg fialových zemiakov
• 200 g hladkej múky
• 5-7 ks sliviek
• vanilkový cukor podľa chuti
• mletá škorica podľa chuti
• soľ podľa chuti
• rastlinný margarín na potretie
• práškový cukor na posypanie
• mleté pistácie alebo mak

POSTUP:

Zemiaky uvaríme v šupke do mäkka. Po vychladnutí zemiaky ošúpeme, rozpučíme, pridáme štipku soli a hladkú muku. Vypracujeme cesto, pomúčime dosku a cesto vyvaľkáme do tenka. Slivky umyjeme, odkôstkujeme a pokrájame na štvrtinky. Vyvaľkané cesto nakrájame na cca 4×4 cm štvorčeky. Slivky poukladáme na štvorčeky, posypeme vanilkovým cukrom a mletou škoricou. Z jednotlivých štvorčekov plnených slivkami spravíme guličky. Guľky dáme do hrnca s vriacou vodou a varíme 5-7 minút, kým sa nám nevyplavia. Uvarené guľky potrieme rastlinným margarínom. Podávame posýpané práškovým cukrom a mletými pistáciami, alebo inými orechmi, alebo mletým makom a zalejeme roztopeným rastlinným margarínom.

Dobrú chuť!