Je tu čas grilovačiek a dobrého jedla. Ak máte chuť na grilovanú zeleninu v kombinácii s bulgurom a fetou, určite vyskúšajte túto zapekanú plnenú papriku. Pripraviť si ju môžete na grile, rovnako ako aj v rúre.

INGREDIENCIE:

• 6 ks trojfarebnej papriky
• 200 g bulguru
• 600 ml vody
• 150 g syru feta
• 2 PL olivového oleja
• šťava z citróna
• mäta
• soľ
• čierne korenie

POSTUP:

Papriku rozkrojíme na polovicu, vyberieme vnútro a pokvapkáme olivovým olejom a osolíme. Vo osolenej vode si uvaríme bulgur. Uvarený bulgur zmiešame s nakrájaným zvyškom papriky, fetou a dochutíme olivovým olejom, citrónovou šťavou, mätou, soľou a čiernym korením. Takto pripravenú zmes naplníme do papriky a zapečieme v rúre alebo na grile. Zvyšnú čas náplne môžeme podávať aj ako šalát.

Dobrú chuť!

Tento recept vznikol v spolupráci so skatulkavkuchyni.