Po všetkých tých vianočných koláčikoch sa určite viacerým z nás žiada aj niečo slané. Ak už aj vy pripravujete a vymýšľate silvestrovské pohostenie, recept na tieto syrové praclíky sa vám bude určite hodiť. Sú chrumkavé, voňavé vďaka syru cheddar a hodia sa k vínu alebo aj k proseccu.

INGREDIENCIE:

• 500 g polohrubej múky
• 200 g syru cheddar
• 250 g masla
• 200 g kyslej smotany
• 1 PL prášku do pečiva
• 2 ČL soli
• 1 vajíčko na potretie

PODPIS:

Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Pridáme zmäknuté maslo, kyslú smotanu, soľ a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Vypracujeme cesto, ktoré rozvaľkáme na hrúbku pol centimetra. Formičkou praclíkového tvaru vykrajujeme praclíky. Preložíme na plech s papierom na pečenie a potrieme rozšľahaným vajíčkom. Môžeme posypať sezamom, rascou alebo strúhaným syrom. Pečieme na 180°C asi 10 minút.

TIP: Ak nemáte formičku na praclíky, môžete použiť iné tvary, napr. hviezdičky, trojuholníky atď.

Dobrú chuť!