Popis

Hovädzí Rib eye steak bez kosti sa vykrajuje z vysokej roštenky, pre ktorú je typické tukové očko. Tento kúsok prešiel procesom suchého zrenia, počas ktorého sa v zrecej komore zrazí kolagén a odparí prebytočná voda. Steak je tak veľmi krehký a šťavnatý. Rib eye steak je kráľom medzi steakami a v niektorých krajinách mu dokonca dávajú prednosť pred sviečkovicou. Má výraznú chuť, ktorú získava vďaka tukovému mramorovaniu, ktoré má vo svojej štruktúre a po obvode.

• Narodené: Slovensko
• Vykŕmené: Slovensko
• Porazené: Slovensko
• Búrané: Slovensko
• Veterinárne číslo: SK7134ES

Skladovanie

Skladujte v chladničke pri teplote od +0°C až +4°C.Po otvorení ihneď spotrebujte do 24 hodín.