Popis

Broskyňa – mäkká, šťavnatá a zamatová na dotyk! Tento stredne veľký plod v tvare nepravidelnej gule sa vyznačuje drobnými chĺpkami na tenkej, hodvábnej šupke a žltou, stredne tuhou, rozplývavou dužinou dobre oddeliteľnou od kôstky. Jej oranžové sfarbenie prechádza na slnečnej strane do sýto červenej až bordovej. Broskyne obsahujú až 88% vody a vďaka vysokému obsahu vitamínov a minerálov posilňujú imunitu, pôsobia detoxikačne a zlepšujú zdravie kostí aj zubov. Ich bohatá, kvetnatá aróma má preukázateľné antistresové účinky. Pomimo čerstvej konzumácie a zapekania v koláčoch výborne vyniknú aj v ovocných šalátoch alebo zmrzlinových pohároch. Taktiež ich odporúčame primiešať do koktejlov, smoothie alebo sorbetov. Ak máte radi sladko slané kombinácie, potom vedzte že vedia príjemne doplniť pečené mäso, ovocnú salsu či inú omáčku.