Valentín už pomaly klope na dvere a to je čas pripraviť si niečo dobré. Táto kombinácia malín, čokolády a šľahačky dostane každého. Koláčik pripravený s láskou bude zaručene skvelým darčekom.

INGREDIENCIE:

na cesto budeme potrebovať:

• 240 g hladkej múky
• 70 g práškového cukru
• 150 g masla
• 1 vajce
• štipka soli

na náplň budeme potrebovať:

• 250 ml šľahačkovej smotany
• 125 g horkej čokolády
• 1 vajce

na šľahačku budeme potrebovať:

• 400 ml šľahačkovej smotany
• 250 g malín
• 1 PL malinového džemu

POSTUP:

Z múky, práškového cukru, zmäknutého masla, vajca a štipky soli vypracujeme cesto. Môžeme nechať odstáť pol hodinu v chladničke. Potom cesto rozvaľkáme do formy na pečenie a popicháme vidličkou. Pečieme na 180°C asi 5 minút. Medzitým si vo vodnom kúpeli roztopíme horkú čokoládu spolu so šľahačkovou smotanou. Nakoniec zašľaháme jedno vajce. Pripravený krém vylejeme na predpečený korpus a spolu ešte pečieme na 160°C 15-20 minút. Necháme vychladnúť a povrch natrieme malinovým džemom. Poukladáme čerstvé maliny a nakoniec navrstvíme vyšľahanú šľahačkovú smotanu a necháme v chladničke vychladiť.

Dobrú chuť!

Tento recept vznikol v spolupráci s skatulkavkuchyni.