Vo woku roztopíme maslo, pridáme prelisovaný cesnak, špenátové listy zalejeme vodou a 8 minút pod pokrievkou podusíme, občas premiešame. Po uvarení špenátové listy precedíme, rozmixujeme tyčovým mixérom na hladké pyré…

Všetky suroviny spolu zmiešame vo väčšej mise a ručne domiesime na jemne pomúčenej pracovnej doske. Cesto by malo byť hladké a nelepivé. Zakryjeme ho utierkou a necháme cca 30 minút…

INGREDIENCIE: 1 stredne veľká cibuľa2 hlávky cesnaku (10-15 strúčikov)1 PL olivového oleja1 PL masladve vetvičky čerstvého tymiánu4-5 väčších zemiakov1,5 l vývarusoľ150 ml smotany na šľahanie POSTUP: Cibuľu nakrájame nahrubo. Cesnak…

INGREDIENCIE – ŠALÁT S LOSOSOM: mix trhaných listovlosossezamové semienkachilli vločky1 ks cuketybaby špargľahrášokmaslosoľolivový olej Pečená cvikla: 2 ks červenej cvikly3 PL olivového oleja3 strúčiky cesnakusoľ Zálievka: 2 PL olivového oleja1…

Začneme krémom. Čokoládu rozpustíme nad parou s kokosovým olejom. Necháme ju pár minút vychladnúť. Pridáme ju k hodvábnemu tofu spolu s javorovým či agáve sirupom (začneme 1 PL a podľa chuti…

Vajíčko s banánom rozmixujeme tyčovým mixérom dohladka. Pridáme preosiate kakao, preosiatu múku, proteín, sódu, mlieko a javorový sirup. Všetko spolu premiešame, aby sa ingrediencie spojili. Na záver do cesta pridáme citrónovú šťavu …