Popis

Čerešničky, čerešničky, čerešne – kto by už len nepoznal tieto drobné, tmavočervené kôstkoviny srdcovitého tvaru. Pod tenučkou šupkou sa ukrýva mäkká, vodnatá, rúžová dužina s malou kôstkou. Ich chuť je príjemne sladká, sprevádzaná jemnou ovocnou arómou. Sú zdrojom horčíka, železa, vápnika a vitamínov A,B,C,E a P. Podobne ako pri ostatnom kôstkovom ovocí, dochádza pri ich kontakte s vodou k rýchlemu kvaseniu čo môže spôsobiť značne nepríjemné zažívacie problémy- preto sa neodporúča, aby sa ich konzumácia spájala s veľkým pitím akejkoľvek tekutiny. Do jedálnička ich môžete zakomponovať čerstvé, sušené, mrazené aj nakladané. Vyniknú ako ozdoba dezertov, a keď sú máčané v čokoláde, aj ako dezert samotný. Sú vkusným doplnkom na pohároch miešaných či šumivých nápojov, taktiež sú vhodnou prísadou do plniek koláčov a sladkých omáčok.