Popis

Káva Zlaté Zrnko – India sa vyznačuje kvalitným plným telom s intenzívnym pocitom v ústach. Náznaky horkej čokolády sa prelínajú s tónmi pražených lieskových orieškov. Predĺžená dochuť pripomína vlašské orechy.

Ocenenia

• Víťaz bronzovej medaily na International Taste Awards 2020 v kategórii espresso
• Zlatá medaila na International Coffee Tasting 2021

Pôvod

• India je káva s pôvodom, kávovníkové zrno najvyššej kvality pochádza z oblasti Bababudan
• Kávy s pôvodom Zlaté Zrnko sú vyberané odborníkmi na kvalitu a degustátormi, aby sme získali tie najzaujímavejšie kávy z výnimočných kávových krajín a oblastí
• Farmári za tak výnimočnú kvalitu dostávajú zaplatené viac ako je bežné prostredníctvom Fairtrade

Praženie

• Stupeň 5 – stredné (škála: 1 – veľmi svetlé, 2 – svetlé, 3 – svetlé/stredné, 4 – stredné, 5 – stredné, 6 – stredné/tmavé, 7 – tmavé, 8 – veľmi tmavé)
• Krivka praženia na espresso

Spracovanie

• Mokrou metódou

Použitie

• Espresso

Mletie

• Stredné / stredne tvrdé zrno

Senzorický profil

• Jemná horkastá chuť

Naša skúsenosť

Káva Zlaté Zrnko – India je káva s jemnou horkastou chuťou, ktorá si získava priaznivcov svojou plnosťou a dochuťou orechov a čokolády.

Dobrá rada

Každú kávu si najlepšie vychutnáte pri správnom pomletí. Káva India si vyžaduje stredne jemné mletie, na stupnici od 1 do 10 (1 najjemnejšie, 10 najhrubšie) približne stupeň 3 – 4. Záleží to od typu mlynčeka a jeho opotrebovania.

• V espresso automatoch odporúčame nastaviť mlynček na najjemnejšie mletie, a iba v prípade, že káva tečie pomaly, použiť hrubší stupeň mletia.
• Každú zrnkovú kávu si najlepšie vychutnáte, ak sú kávové zrná čerstvo pražené – najlepšie 2 týždne až dva mesiace po pražení.

(Čerstvosť kávy závisí od správneho skladovania surovej a praženej kávy. Pri skladovaní surovej kávy vo vákuu z farmy až do pražiarne a správnom zabalení po napražení si môže aj napražená káva zachovať čerstvosť viacero mesiacov.)

• Skladovanie: Skladujte pri izbovej teplote

Vážení zákazníci, neustále sa snažíme zabezpečiť pre Vás správnosť a aktuálnosť informácií o našich produktoch. Informácie o produktoch si môžete prečítať na webových stránkach alebo etikete výrobku. V prípade záujmu môžete kontaktovať našu zákaznícku linku, kde Vám vieme poskytnúť bližšie informácie o výrobkoch, o ktoré máte záujem.