Na sklade: viac ako 10ks

Víno č. Dunaj suché, Tajná 0,75l SK

13,99 

Cena za liter: 18,65 

Tmavý atramentovo-fialový farebný odtieň, bohatá vôňa prezretých sliviek, višní a brusníc dáva priestor na kúsok tmavej čokolády.
+ -

Popis

Základná charakteristika: červené víno, suché

Víno plnej rubínovej farby, stredne intenzívna aromatika po čiernom ovocí s dotykom dreva, ktorý pôsobí ako pekný doplnok.
Chuťový profil je komplexný a zároveň elegantný, plný kôstkového ovocia, ako napríklad slivka, čierna čerešňa s náznakom čokolády a kávového zrnka. Dochuť vína je dlhá a jemne korenistá. Pred podávaním je vhodná dekantácia do karafy.

Zdravé a zrelé hrozno z odrody Dunaj sme zberali ručne do malých prepraviek 4. októbra 2019 pri cukornatosti 24,5 °NM. Nakvášanie na šupkách prebiehalo v 3 rôznych vinifikátoroch. Víno po lisovaní a ukončení jablčno-mliečnej fermentácie sme presunuli na zrenie do 300 l sudov typu barrique s rôznym stupňom vypálenia, v ktorých ležalo 9 mesiacov. Víno následne čakalo zjednotené v nerezovej nádobe na termín fľaškovania. Plnili sme ho do fliaš bez predchádzajúcej filtrácie, čím sa zachoval pomerne vysoký extrakt intenzívnej farby, bohatej vône a mohutnej chute s malým podielom sedimentu.

Podávanie

Pri teplote 14 – 16 °C v kalichoch na červené vína typu „bordeaux“ s objemom 550 – 650 ml

Odporúčanie k jedlu

Konfitovaný bravčový krk s pečeným cibuľovo – paprikovým kompótom, podávaný s máganými zemiakmi , doplnené maslom a rukolou

 

Farba 
Červené
Objem 
0,75l
Obsah alkoholu 
14%
„Zakazuje sa predaj alkoholických nápojov osobám mladším ako 18 rokov a osobám zjavne ovplyvneným alkoholom, v zmysle ust. § 3 v spojení s ust. § 2 Zákona č. 219/1996 Z. z. o ochrane pred zneužívaním alkoholických nápojov a o zriaďovaní a prevádzke protialkoholických záchytných izieb v znení neskorších predpisov.“

Zloženie

100% víno z hrozna
CUKORNATOSŤ PRI ZBERE 24.50
ZVYŠKOVÝ CUKOR 1.50
ALKOHOL 14.00
KYSELINY 4.50
FLAŠ. ZRELOSŤ 3 - 5 rokov
KALÓRIE (2 DL)  160

Balenie

0,75 l - sklenená fľaša

Výrobca

Tajna Vineyards & Winery Tajna 163, 952 01 Tajna

Ďalšie informácie

Hmotnosť 750 g
Krajina pôvodu

Slovensko

Jednotka

ks, kg