Ušetri
NOVINKA
Vianočná ponuka
Silvestrovská zábava
Moja špajza
Neplytvaj jedlom
Sweet pop
Sodastream
Coca – Cola
Darčekové poukazy
Popis
| Základná charakteristika: červené víno, suché
Víno plnej rubínovej farby, stredne intenzívna aromatika po čiernom ovocí s dotykom dreva, ktorý pôsobí ako pekný doplnok. Zdravé a zrelé hrozno z odrody Dunaj sme zberali ručne do malých prepraviek 4. októbra 2019 pri cukornatosti 24,5 °NM. Nakvášanie na šupkách prebiehalo v 3 rôznych vinifikátoroch. Víno po lisovaní a ukončení jablčno-mliečnej fermentácie sme presunuli na zrenie do 300 l sudov typu barrique s rôznym stupňom vypálenia, v ktorých ležalo 9 mesiacov. Víno následne čakalo zjednotené v nerezovej nádobe na termín fľaškovania. Plnili sme ho do fliaš bez predchádzajúcej filtrácie, čím sa zachoval pomerne vysoký extrakt intenzívnej farby, bohatej vône a mohutnej chute s malým podielom sedimentu. |
Podávanie
Pri teplote 14 – 16 °C v kalichoch na červené vína typu „bordeaux“ s objemom 550 – 650 ml
Odporúčanie k jedlu
Konfitovaný bravčový krk s pečeným cibuľovo – paprikovým kompótom, podávaný s máganými zemiakmi , doplnené maslom a rukolou
| Farba |
| Červené |
| Objem |
| 0,75l |
| Obsah alkoholu |
| 14% |
| „Zakazuje sa predaj alkoholických nápojov osobám mladším ako 18 rokov a osobám zjavne ovplyvneným alkoholom, v zmysle ust. § 3 v spojení s ust. § 2 Zákona č. 219/1996 Z. z. o ochrane pred zneužívaním alkoholických nápojov a o zriaďovaní a prevádzke protialkoholických záchytných izieb v znení neskorších predpisov.“ |
