Popis

Madeland je polotvrdý syr holandského typu s tvorbou ôk v ceste, ktorý sa ale na rozdiel od ementálskych syrov vyznačuje jemnou, pružnou a oveľa vláčnejšou konzistenciou. Údený variant je kombinácia orieškovo-mandľovej mierne sladkastej chuti Madelandu a chuti typickej po údení. Veľkou zaujímavosťou av republike asi aj raritou je, že bloky syra sa údia na pravých bukových štiepkach, ktoré dodávajú všetkým údeným syrom z Madety prírodnú údenú chuť. Spĺňa požiadavky bezlepkovej diéty.

Skladovanie

Výrobok je nutné skladovať v čistých a chladených miestnostiach pri teplote 2 – 8 °C.