Popis
Eidam je polotvrdý syr s nízkodohrievanou syreninou a vďaka vyššiemu obsahu tuku je jemnejší a lahodnejší. Na našom trhu patrí k tradičným druhom obľúbených prírodných syrov. Použitie je vskutku veľmi rozmanité ako v teplej, tak studenej kuchyni – už nakrájaný na plátky sa skvele hodí na pečivo, do toastov alebo na obloženie studených mís. Spĺňa požiadavky bezlepkovej diéty.
Skladovanie
Výrobok je nutné skladovať v čistých a chladených miestnostiach pri teplote 2 – 8 °C.