Ušetri
NOVINKA
Neplytvaj jedlom
Moja špajza
Sweet pop
Sodastream
Coca – Cola
Darčekové poukazy
Popis
Dusená šunka prémiovej kvality z českého bravčového mäsa
Balenie obsahuje 100g krájanej šunky. Balené v ochrannej atmosfére.
Dusenú šunku najvyššej akosti vyrábame podľa vlastnej receptúry. Dobre vychladené týždeň odležané stehná s kosťou a kolenom z preštíkov nasolíme Pragandou a necháme minimálne dva týždne ležať v náleve, kde sa vytvára chuť a farba šunky. Potom sa ľahučká opláchnu v teplej vode, aby sa odsolil povrch, zavákuujú a niekoľko hodín šetrne povaria v pare. Šunka je potom šťavnatá a má veľmi jemnú chuť!
Šunka patrí k vrcholom údenárskeho umenia už tisíce rokov. Pokiaľ hovoríme šunka, myslíme tým výrobok pripravený výhradne zo zadnej nohy – stehna. Najstaršie postupy pracujú iba so stehnom, soľou a časom. V priebehu storočí sa postupne vymýšľali ďalšie a ďalšie recepty, a tak vznikli rôzne druhy šunky. Nie inak to bolo aj v prípade dusenej šunky. Stehno sa nasolí s kosťou alebo bez kosti a nechá sa preležať v náleve. Varí sa celá alebo len jej časti, vo formách alebo vo vákuu. Niekedy sa predtým zaudia.
- Narodené: ČR
- Vykŕmené: ČR
- Porazené: ČR
- Búrané: ČR
- Veterinárne číslo: CZ 21740879
- Skladovanie: Skladujte v chlade pri teplote 1–4 °C.
- Návod na použitie: Poznáte lepšiu desiatu ako výbornú, šťavnatú šunku na čerstvom rožku či chlebe s maslom? Dusenú šunku využijete aj na chlebíčky a obložené misy, do sendvičov, opečená na cibuľke je skvelá do šunkoflekov. A čo potom na hemenex (ham and eggs)!
Vážení zákazníci, neustále sa snažíme zabezpečiť pre Vás správnosť a aktuálnosť informácií o našich produktoch. Informácie o produktoch si môžete prečítať na webových stránkach alebo etikete výrobku. V prípade záujmu môžete kontaktovať našu zákaznícku linku, kde Vám vieme poskytnúť bližšie informácie o výrobkoch, o ktoré máte záujem.
