Ušetri
NOVINKA
Neplytvaj jedlom
Moja špajza
Sweet pop
Sodastream
Coca – Cola
Darčekové poukazy
Popis
Anglická slanina prémiovej kvality z českého bravčového mäsa
Balenie obsahuje 100g krájanej slaniny. Balené v ochrannej atmosfére.
Anglická slanina patrí k najobľúbenejším českým údenárskym výrobkom. Skutočne pochádza z Anglicka, českí mäsiari si však pôvodnú receptúru upravili tak, aby bola výroba rýchlejšia. Tmavú farbu, ktorú inak spôsobí niekoľkodenné údenie studeným dymom, obstará zafarbenie krvou, ktorá na slanine po vyúdení teplým dymom stmavne. Slanina sa tiež udila teplým dymom „do hotova“, aby sa nemusela dlho sušiť alebo opekať a dala sa rovno jesť.
A ako to robíme u nás? U nás v Amase najskôr bravčové boky nasucho nasolíme, na druhý deň ich zalejeme slaným lákom a necháme dva týždne preležať. Potom sa ľahučko opláchnu v teplej vode, aby sa odsolil povrch, po osušení v teplej udiarni sa zafarbí namočením v krvi a potom sa vyúdi na bukovom dreve a šetrne povarí v pare.
- Narodené: ČR
- Vykŕmené: ČR
- Porazené: ČR
- Búrané: ČR
- Veterinárne číslo: CZ 21740879
- Skladovanie: Skladujte v chlade pri teplote 1–4 °C.
- Návod na použitie: Anglickú slaninu si vychutnajte len tak na studeno, s čerstvým chlebom a kyslou uhorkou. Využijete ju aj na obložené misy, do sendvičov i zemiakových knedlí, opečená na cibuľke je skvelá do fľakov alebo kapustnice. Niekto ju dáva namiesto slaniny do španielskych vtáčikov, iný na pečenú zeleninu, aby ju trochu „ovoňal mäsom“. Najčastejšie si ju ale vychutnávame opečenú v sprievode sadených vajec, jednoducho pekne anglicky.
Vážení zákazníci, neustále sa snažíme zabezpečiť pre Vás správnosť a aktuálnosť informácií o našich produktoch. Informácie o produktoch si môžete prečítať na webových stránkach alebo etikete výrobku. V prípade záujmu môžete kontaktovať našu zákaznícku linku, kde Vám vieme poskytnúť bližšie informácie o výrobkoch, o ktoré máte záujem.
