Popis
Ryža dlhozrnná BASMATI je považovaná za „Kráľovnú ryže“. Jedná sa o najušľachtilejšiu odrodu. Pestuje sa na úpätí Himalájí. Šľachtená je už stovky rokov v Indii a v Pakistane na miestach, ktoré sú zavlažované vodou priamo z ľadovca. Každá krajina má svoj vlastný druh ryže Basmati. V Pakistane sa jedná o Super Kernel Basmati a v Indii je to Dehra Dun.
Ako využiť Basmati v kuchyni?
Skvelo sa hodí ako príloha. Chutiť vám bude aj s čínskou zmesou, alebo v iných ázijských pokrmoch.
Krajina pôvodu
Pakistan
Príprava
Ryžu opláchnite a vložte do hrnca (na hrnček ryže dva hrnčeky vody). Osoľte a varte do zmäknutia cca 12 minút.
Skladovanie
Skladujte v suchu