Popis

Biomila Ražná celozrnná múka hladká 900 g

Popis

Raž je typická a charakteristická plodina starých Slovanov. Hoci bola postupne vytlačená výnosnejšou pšenicou, zostáva dodnes druhou najdôležitejšou chlebovinou. Celozrnná ražná múka predstavuje zdroj bielkovín. Vysoký obsah vlákniny v múke podporuje črevnú peristaltiku, pričom odporúčaný príjem je 10 g tejto vlákniny denne.

Viac informácií a receptov nájdete na www.biomila.sk.

Vlastnosti

• Bio

Značka

Biomila

Pôvod

Skladovanie

• Skladujte pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti do 70 %.
• Pri izbovej teplote

Príprava a použitie

Recept: Perník z ražnej múky
800g ražnej celozrnnej múky Biomila, 4 vajcia, 250g rastlinného tuku, 300g prírodného trstinového cukru, perníkové korenie, štipka nového korenia, 3 ks klinčeka, 1 lyžica mletej škorice, 15g jedlej sódy, 100g mletých orechov, 8 lyžíc Bio medu.
Postup:
Najskôr si zmiešame vajcia, med, tuk, cukor, a potom pridáme korenie, orechy a nakoniec múku. Vypracujeme cesto, ktoré necháme pri izbovej teplote 1-2 dni odpočinúť. Potom cesto rozvaľkáme na hrúbku 4 mm a vykrajujeme rôzne tvary, ktoré ukladáme na vymastený plech. Perníčky potrieme vajíčkom a pečieme pri teplote 150°C.

Lifestyle

• Bio