Nie je na sklade

Mrazený chlieb Bavorský kráľa Ludwiga surovina503g

Chlieb, hlbokozmrazený predpečený polotovar

Popis

Chlieb, hlbokozmrazený predpečený polotovar
Návod na prípravu

A) výrobky rozmrazíme a) pri izbovej teplote 3 hodiny alebo b) pri teplote 2 až 6 °C po dobu 12 až 36 hodín a pečieme v teplovzdušnej rúre pri 190 °C 6 minút, zaparovanie 20 sekúnd (60 ml).
B) výrobky rozmrazíme pri izbovej teplote 2 hodiny a pečieme v teplovzdušnej rúre podľa programu nasledovne:
1. fáza: 190 °C, 2 minúty, 500 ml para
2. fáza: 180 °C, 3 minúty
3. fáza: 180 °C, 1 minúta, klapka otvorená
po rozmrazení opätovne nezmrazovať

Skladovanie

pri teplote -18 °C alebo nižšej

Zloženie

voda, RAŽNÁ múka 30 %, chlebová zmes 29 % [PŠENIČNÁ ŠPALDOVÁ múka, sušený ražný kvas (RAŽNÁ múka, štartovacia kultúra), PŠENIČNÁ ŠPALDOVÁ sladová múka, celozrnná PŠENIČNÁ ŠPALDOVÁ drť a múka, PŠENIČNÉ bielkoviny, soľ, RAŽNÁ sladová múka, sušená SRVÁTKA, zahusťovadlo E412, cukor, sladový výťažok JAČMENNÝ, PŠENIČNÉ otruby, emulgátor E471, hroznový koncentrát, múku upravujúca látka E300, enzýmy (alfa-amyláza, xylanáza)], droždie, kváskový prípravok (RAŽNÁ múka, regulátory kyslosti E270 a E260, PŠENIČNÉ otruby, emulgátor E322, JAČMENNÝ slad)
Alergény
Obsahuje glutén (1) a mlieko (7)
 
Vyživové údaje na 100g 
Energetická hodnota [Kcal]: 232 kcal
Energetická hodnota [KJ]: 968 kJ
Tuky [Gram]: 1
z toho nasýtené mastné kyseliny [Gram]: 0
Sacharidy (Uhľohydráty) [Gram]: 48
z toho cukry [Gram]: 2,8
Vláknina 0
Bielkoviny (Proteíny) [Gram]: 8,5
Soľ (NaCl) [Gram]: 1,5

Výrobca

MINIT SLOVAKIA, spol. s r. o., Múzejná 208/1, 929 01 Dunajská Streda, Slovenská republika

Ďalšie informácie

Hmotnosť 503 g
Jednotka

ks, kg