Ušetri
NOVINKA
Neplytvaj jedlom
Moja špajza
Sweet pop
Sodastream
Coca – Cola
Darčekové poukazy
Popis
Talián prémiovej kvality z mäsa českého strakatého hovädzieho dobytka a preštických čiernostrakatých prasiat.
Balenie obsahuje 4 taliánov (400g). Balené v ochrannej atmosfére.
Talián je neúdená varená klobáska a u nás v Amase ju vyrábame z mäsa čestru a preštíka. Jemnú chuť mäsa dopĺňa zmes korenia, ktorému dominuje biele korenie, cesnak, zázvor a kardamóm. Po narazení do hovädzieho krúžkového čreva sa talián zaviaže ako špekáčiky a nechá sa dva dni odpočívať v slanom náleve. Potom sa pozvoľna povarí v pare.
Talián je česká krčmová klasika s talianskymi koreňmi. Táto lahôdka sa prvýkrát rozvoňala na Starom Meste už na konci 19. storočia. V Rybnej ulici sa totiž usídlil taliansky údenár Uggé, ktorý predával klobásky vyrobené podľa vlastného receptu. Ľudia dali prezývku Talián nielen jemu, ale aj jeho bezmennej lahôdke, ktorá vynikala zvláštnou korenenou chuťou. Hovorili jej tiež „uggovka“ (užovka), viac ale zľudovel názov talián.
- Narodené: ČR
- Vykŕmené: ČR
- Porazené: ČR
- Búrané: ČR
- Veterinárne číslo: CZ 21740879
- Skladovanie: Skladujte v chlade pri teplote 1–4 °C.
- Návod na použitie: Talián je najlepšie ohriaty, aj keď mnohí si spomenú na Rudolfa Hrušínského, ako ho vo filme „Adéla ještě nevečeřela“ jedol studený a zapíjal ho plzenským pivom. Predtým sa taliány predávali aj surové a odvtedy sa traduje, že sa musia variť. Dnes sa všetky taliány predávajú už varené, a tak stačí, keď si ich ohrejete. Avšak aj to je umenie! U nás v „Naše maso“ dávame taliány do horúcej (80 ° C) vody na 15 minút, pretože je to silnejšia klobása. Podávame s horčicou, chrenom a chlebom z Esky. Doma to urobte rovnako, a ak chcete, pridajte do vody trochu soli a bobkový list. Tip: Ohrejte talián v horúcom vývare, potom údeninu nakrájajte, posypte strúhaným chrenom a podávajte v hlbokom tanieri, zaliatu vývarom.
Vážení zákazníci, neustále sa snažíme zabezpečiť pre Vás správnosť a aktuálnosť informácií o našich produktoch. Informácie o produktoch si môžete prečítať na webových stránkach alebo etikete výrobku. V prípade záujmu môžete kontaktovať našu zákaznícku linku, kde Vám vieme poskytnúť bližšie informácie o výrobkoch, o ktoré máte záujem.
