Popis

Čučoriedky, známe aj ako borovky alebo harifa, sú kypré malé guľôčky plné sviežej, sladkej chuti pričom môžu niesť stopy trpkosti. Veľkostne sú väčšie, pevnejšie a chrumkavejšie ako tie lesné. Biely povlak ktorý môžete spozorovať na ich povrchu je prírodná hydroizolácia, pomáhajúca chrániť bobule pred slnkom a vysušením. Plody borievky sú kvalitným prírodným farbivom a obšírnym zdrojom antioxidantov. Pomáhajú spevňovať stolicu a sú vhodným ovocím hlavne pre diabetikov, keďže mierne znižujú hladinu cukru v krvi. Vyhľadávané sú zväčša ako prísada do koláčov, lekvárov a kompótov, no môžete ich použiť do omáčkok ku pečenému kuraciemu alebo grilovaným rebierkam. Posypte ich cukrom, zalejte smotanou, umiestnite na vrch palaciniek alebo vhodte tri do martini – čučoriedky sú vskutku všestranné.