Popis

Káva Zlaté Zrnko – Brazília je vyberaná zmes brazílskych káv s jemnou, príjemnou sladkou chuťou. Má dobrú viskozitu a sladké aromatické vône kakaa, mandlí a lieskových orieškov, ktoré sa rozvíjajú do rôznych nádychov zrelého ovocia. Dlhotrvajúca dochuť odhaľuje chuť sladu a vanilky.

Ocenenia

• Víťaz 1 hviezdy na Great Taste Awards 2019 v kategórii espresso
• Víťaz striebornej medaily na International Taste Awards 2020 v kategórii espresso

Pôvod

• Lahodná Brazília je káva s pôvodom, je zmesou arabiky, kvalita Extra Fine Cup
• Kávy s pôvodom Zlaté Zrnko sú vyberané odborníkmi na kvalitu a degustátormi, preto získavame tie najzaujímavejšie kávy z výnimočných kávových krajín a oblastí
• Farmári za tak výnimočnú kvalitu dostávajú zaplatené viac ako je bežné prostredníctvom Fairtrade

Spracovanie

• Mokrou metódou

Praženie

• Stupeň 4 – stredné (škála: 1 – veľmi svetlé, 2 – svetlé, 3 – svetlé/stredné, 4 – stredné, 5 – stredné, 6 – stredné/tmavé, 7 – tmavé, 8 – veľmi tmavé)
• Krivka praženia na espresso

Použitie

• Espresso

Mletie

• Stredné / stredne tvrdé zrno

Naša skúsenosť

Káva Zlaté Zrnko – Brazília je obľúbená klasika, veľmi jemná, má vyváženú a príjemnú chuť.

Dobrá rada

Každú kávu si najlepšie vychutnáte pri správnom pomletí. Káva Brazília si vyžaduje stredne jemné mletie, na stupnici od 1 do 10 (1 najjemnejšie, 10 najhrubšie) približne stupeň 3 – 4. Záleží to od typu mlynčeka a jeho opotrebovania.

V espresso automatoch odporúčame nastaviť mlynček na najjemnejšie mletie, a iba v prípade, že káva tečie pomaly, použiť hrubší stupeň mletia.

Každú zrnkovú kávu si najlepšie vychutnáte, ak sú kávové zrná čerstvo pražené – najlepšie 2 týždne až dva mesiace po pražení. Záleží to od skladovania surovej a praženej kávy. Pri skladovaní surovej kávy vo vákuu z farmy až do pražiarne a správnom zabalení po napražení si môže aj napražená káva zachovať čerstvosť viacero mesiacov.

• Skladovanie: Skladujte pri izbovej teplote

Vážení zákazníci, neustále sa snažíme zabezpečiť pre Vás správnosť a aktuálnosť informácií o našich produktoch. Informácie o produktoch si môžete prečítať na webových stránkach alebo etikete výrobku. V prípade záujmu môžete kontaktovať našu zákaznícku linku, kde Vám vieme poskytnúť bližšie informácie o výrobkoch, o ktoré máte záujem.