Popis

Kotányi Koreninový prípravok na Pizzu 18 g

Popis

Vaša KOTÁNYI zmes samozrejme bez prídavku zvýrazňovačov chuti, konzervačných látok, farbív.

Tajomstvom dobrej pizze je korenie, ktoré dobre chutí, ale nevidíte ho. KOTÁNYI Koreninový prípravok na pizzu pridáme na pizzu tesne pred pečením a pokvapkáme trochou oleja.
Buon appetito!

Viac receptov nájdete na www.kotanyi.com

Obal chráni arómu.

Vlastnosti

• Svetová kuchyňa

Značka

Kotányi

Skladovanie

• Skladujte v suchu.
• Pri izbovej teplote

Príprava a použitie

Použitie: Originálne na pizzu, Calzone a pizzový chlieb.

Klasický príklad:

Pizza Margherita pre 2 osoby:

220 g hladkej múky, soľ, 2 PL olivového oleja, 1/8 l vlažnej vody, 1/2 balenia sušeného droždia, 250 g paradajok so šťavou (Polpa), soľ, čierne korenie, štipka KOTÁNYI Oregana, Balsamico olej, 2 mozzarelly, 2 PL KOTÁNYI Koreninového prípravku na pizzu, 2 PL olivového oleja.

Návod na prípravu:
Zmiešame múku, soľ a olivový olej. Sušené droždie dáme do vlažnej vody, pridáme do pripravenej zmesi a dobre vypracujeme cesto. Cesto rozpolíme, vyformujeme dve gule a necháme hodinu stáť. Paradajky so šťavou (Polpa) osolíme, okoreníme, pridáme oregano a balsamico. Varíme, pokiaľ nevznikne krémová konzistencia. Rozvaľkáme každé cesto, potrieme paradajkovou zmesou. Na vrch poukladáme nakrájanú mozzarellu a posypeme Koreninovým prípravkom na pizzu. Vložíme do vopred vyhriatej rúry a pečieme 6-8 min na 220°C.

Tip: Hotové pizzové cesto potrite na okrajoch cesnakovým olejom.