Popis
Mascarpone je jemný, krémový syr s obsahom tuku až 80%. Je obzvlášť obľúbený v talianskej kuchyni a používa sa v dezertoch, ako je tiramisu, ako aj v slaných omáčkach na cestoviny alebo ako špeciálna poleva na pizzu.
Skladovanie
- V chlade pri cca +4 °C.