Popis

CHEF Demi Glace 6 x 850 g

Popis

Instantná zmes na prípravu základnej hnedej omáčky demi-glace.

Použitie: na rýchlu prípravu omáčky demi-glace, ktorá slúži na prípravu celého radu odvodených hnedých omáčok.

Výťažnosť: 14,1 litrov.

Odporúčané dávkovanie: 60 g zmesi na 1 l vody.

Príprava: Odvážené množstvo zmesi vsypeme do odmeraného množstva studenej vody a privedieme do varu. Za občasného miešania varíme v nezakrytom hrnci na miernom ohni 3 minúty.

www.nestleprofessional.sk
www.nestle.sk

Značka

CHEF

Pôvod

Skladovanie

• Skladujte v suchu pri izbovej teplote.
• Pri izbovej teplote

Príprava a použitie

Návod na prípravu: Odvážené množstvo zmesi vsypeme do odmeraného množstva studenej vody, dobre premiešame a privedieme do varu. Varíme v nezakrytom hrnci na miernom ohni 3 minúty. Občas premiešame. DÁVKOVANIE: 60 g suchej zmesi + 1 l vody = 10 porcií (100 ml); dóza + 14,1 l vody = 141 porcií (100 ml).