Popis

Pomelo je málo známy citrus špecifický svojou hrubou, zelenou šupkou. Má sýto rúžovú až červenkavú dužinu rovnakej konzistencie ako grepfruit, no tam podobnosť končí, pretože pomelo je pri správnej zrelosti šťavnatejšie a bez horko-kyslej dochuti. Rovnako ako väčšina citrusových plodov prekypuje vitamínom C, no obsahuje aj množstvo enzýmov ktoré podporujú trávenie, odbúravajú tuky a pomáhajú prečistiť organizmus. Ich mäsitá dužina zasýti, osvieži a nabije vás energiou, pri konzumácii si však vyžaduje trpezlivosť – okrem olúpania povrchovej šupky je vhodné, aby ste každý mesiačik zvlášť zbavili aj tenkej, bielej blany ktorá je výrazne horká a môže vám tak skaziť celkový pôžitok. Pomelo sa skvele hodí do ázijských pokrmov, ovocných štiav, šalátov či omáčok. Overenou lahôdkou je v kombinácii s avokádom, čerstvým špenátom, granátovým jablkom či zázvorom.