Popis
Hijos de José Serrats, S.A. – „Conservas Serrats“ / Serrats Tuniak biely (Thunnus Alalunga) filet – steak (LOMOS – chrbtová časť) v olivovom oleji.
• Rybolovná oblasť: Biskajský záliv, Atlantický oceán
|
Vedecký názov tuniaka bieleho je THUNNUS ALALUNGA. Tiež známy ako Albacore. Tento druh má najvyššiu kvalitu v rámci čeľadi tuniakov. Charakterizuje ich biele mäso, vynikajúca chuť a jemnejšia štruktúra ako u ostatných druhov.
Skladovanie
Skladovať v suchu, chrániť pred pôsobením priameho slnečného žiarenia a pred mrazom. Pri izbovej teplote. Po otvorení skladujte v chlade a spotrebujte do 3 dní.