Teľací močing (guľáš) KRAVA&CO | Rozumieme potravinám - LUNYS.sk

Na sklade: približne 10ks

Teľací močing (guľáš) KRAVA&CO

7,19 

Cena za kilogram: 11,98 

 

1 ks = cca 600 g

+ -

Popis

Teľací močing je chudé a šľachovité mäso, ktoré pochádza z glejoviek. Má vysoký podiel kostí, napriek tomu ho netreba zatracovať. Ide totiž o kvalitný kúsok, ktorý si ale vyžaduje dobrú prípravu. Má svoju typickú jemne ružovú farbu.

Močing môžete poznať aj pod názvami nožina. Toto mäso pochádza z lýtka, ktoré patrí medzi svaly, ktoré zviera používa najviac. Z toho dôvodu je močnig trochu tuhší, šľachovitý a pri jeho príprave preto počítajte s dlhším časom. Toto mäso sa zároveň vyznačuje väčším obsahom kolagénu než tuku, pri dlhšom varení ale zmäkne, napučí a je krásne šťavnaté a vláčne.

SKLADOVANIE

Skladujte pri teplote od 0°C do +4°C.

Po otvorení ihneď spotrebujte do 24 hodín. Určené na tepelné opracovanie. Konzumujte len riadne tepelne upravené!

Balenie

1 ks = cca 600 g

Výrobca

Krava & Company s.r.o. Mlynská 1346 093 01 Vranov nad Topľou

Ďalšie informácie

Hmotnosť 600 g
Krajina pôvodu

Slovensko

Jednotka

ks, kg