Na sklade: viac ako 10ks

Smotana Creme Dual 25% 1l Meggle

3,49 

Cena za liter: 3,49 

Zmes na varenie a šľahanie s rastlinným tukom. Tuk najmenej 25%. Ošetrené UHT

+ -

Popis

MEGGLE Creme Dual je ideálnou alternatívou k smotanám na varenie a šľahanie. Je vhodná na rôzne kulinárske pochúťky pri profesionálnom použití v gastronómii, ako aj pri bežnom domácom použití.

Vyniká svojou tepelnou stabilitou a stabilitou v kyslom prostredí. Je možné ju dochucovať podľa potrieb rôznymi prísadami. Jedlám dodá plnú chuť a krémovu konzistenciu. duálne použitie (varenie a šľahanie)

  • až 3,5-násobný objem po našľahaní
  • vynikajúca stabilita v kyslom prostredí
  • vynikajúca tepelná stabilita pri varení
  • stabilná v ohrevnej vani
  • pre špeciálne recepty možno kombinovať s alkoholom
  • stabilná v dezertoch
  • možnosť dochutiť podľa potreby
  • jednoduché použitie
  • s obsahom cmaru
  • cenovo výhodné riešenie (v porovnaní s klasickými smotanami)
  • praktické štíhle balenie pre lepšie uskladnenie a manipuláciu
  • znovu zatvárateľný obal
Návod na použitie

Pri príprave jedál je vhodná na spájanie a zahusťovanie. Jedlám dodá plnú chuť a krémovú konzistenciu.

Vďaka vynikajúcej stabilite v kyslom prostredí môžete pri varení pridávať najrôznejšie prísady.

Pri príprave dezertov môžete dosladiť podľa potreby cukrom, inými sladidlami, alebo dochutiť rôznymi prísadami.

Pre dosiahnutie optimálneho výsledku šľahania odporúčame výrobok pred použitím schladiť na teplotu od + 6 °C do + 8 °C.

Môžete šľahať ručne, ručným alebo strojovým šľahačom.

Pri strojovom šľahaní začnite na nižších otáčkach a postupne pokračujte s pridávaním rýchlosti tak, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu.

Šľahajte spôsobom, ktorý bude zohľadňovať vlastnosti vášho šľahacieho zariadenia a požiadavky na kvalitu výsledného produktu (objem, pevnosť peny a pod.).

Vhodná aj na výrobu zmrzlín.

Skladovanie

Po otvorení skladujte v chlade (od + 2 do + 8 °C) a spotrebujte do 5 dní.

Zloženie

cmar, kokosový olej (úplne hydrogenovaný) 17,5% voda, kokosový ojej 7,5%, modifikovaný škrob, emulgátory : E 472b, E473, E 322 (sója) stabilizátory: E466, 466, E331, E410, E415
 
Alergény
Mlieko a mliečne výrobky (vrátane laktózy), MÔŽE OBSAHOVAŤ: Sójové bôby a výrobky z nich
 
Výživové údaje na 100g
Energetická hodnota [Kcal]: 253,00
Energetická hodnota [KJ]: 1060,00
Tuky [Gram]: 26,00
z toho nasýtené mastné kyseliny [Gram]: 25,00
Sacharidy (Uhľohydráty) [Gram]: 3,30
z toho cukry [Gram]: 3,00
Vláknina [Gram]
Bielkoviny (Proteíny) [Gram]: 2,30
Soľ (NaCl) [Gram]: 0,18

Balenie

Objem: 1L

Výrobca

RAJO s.r.o. Studená 35 Bratislava 823 55

Ďalšie informácie

Hmotnosť 1000 g
Krajina pôvodu

Nemecko

Jednotka

ks, kg