Popis

Symbol ázijskej kuchyne, Thajské medové mango, je štíhle, dlhé, s jedným zaobleným koncom a druhým značne špicatým. Šupka plodu v plnej zrelosti je sýte zlatožltá a pevná dužina s maslovou textúrou iba o niečo svetlejšia. Toto aromatické mango sa môže chváliť super sladkou príchuťou s bohatým medovým podtónom. Je štedré na radu vitamínov A, B, C, obsahuje veľké množstvá železa draslíka a kyseliny listovej. Pôsobí preto preventívne proti infekciám a chorobám z prechladnutia, upokojuje nervy a pomáha pri poruchách zraku a šeroslepoty. Mimo priamej konzumácie čerstvých, zrelých plodov sa vo veľkom využíva nie len v ovocných šalátoch, polievkach, omáčkach, ryžových či rezancových mixoch a smoothie, ale je delikatesou aj v marinovaných prílohách k mäsitým jedlám.