Nie je na sklade

Kakaové maslo Callebaut 1kg

Popis

Jemné kakaové maslo, vhodné na prípravu múčnikov, krémov, ciest a ďalších výrobkov.

Balenie: 1kg

Kľúčová zložka pre každého kreatívneho šéfkuchára vytvárajúceho čokoládové výrobky.

Kakaové maslo Callebaut® je lisované z prvotriedneho výmeru celých pražených kakaových bôbov. Je 100% čistá a má neutrálnu chuť a farbu. Ide o vynikajúci základ pre miešanie v farbiacich zložkách rozpustných v tuku pre použitie so striekacou pištoľou.

Kakaové maslo vám tiež umožňuje upraviť tekutosť vašej čokolády: pridajte od 1 do 8% kakaového masla do celkového objemu vašej čokolády a vytvoríte tak o trochu tekutejšiu čokoládu, ktorá je ideálna pre tenké až veľmi tenké tvarové lisovanie a polievanie. Ďalej zlepšuje lesk a lom vašej čokolády pri použití v tvarovo lisovaných a polievaných cukrovinkách.

 

 

Podmienky skladovania

Nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu, skladujte na suchom mieste bez vôní a pachov, pri teplote 12 – 20 °C a relatívnej vlhkosti do 70 %.

Zloženie

 

Alergény

Mlieko a výrobky z neho, vrátane laktózy:

môže obsahovať stopové množstvo

   

Energetické hodnoty v 100g

Kcal

900 kcal

KJoul

3766 kJ

Tuky

100 g

z toho nasýtené mastné kyseliny

60,2 g

Sacharidy

0,0 g

z toho cukry

0,0 g

Vláknina

0,0 g

Bielkoviny

0,0 g

Soľ

0,0 g

Ďalšie informácie

Hmotnosť 1000 g
Jednotka

ks, kg