Popis

Pravá hovädzia sviečkovica sa nachádza pod rebrami vedľa chrbtice. Ide o menší špicatý koniec, takzvanú špičku. Napohľad ju spoznáte podľa toho, že začína kúsok za rebrami a jej hrúbka sa zväčšuje cez strednú časť až k hornej, ktorá je bližšie k zadku kravy. Jedlo si istotne vychutnáte do posledného sústa, pretože sviečkovica je najjemnejšou časťou hovädzieho mäsa vhodné na gril a studenú kuchyňu (tatarak, carpaccio).

• Narodené: Slovensko
• Vykŕmené: Slovensko
• Porazené: Slovensko
• Búrané: Slovensko
• Veterinárne číslo: SK7134ES

Skladovanie

Skladujte v chladničke pri teplote od +0°C až +4°C.Po otvorení ihneď spotrebujte do 24 hodín.