Popis

Grepfruit je horko-sladké citrusové ovocie žltej farby s červenými líčkami a sýtočervenou dužinou. Šupka Red Star je dva krát tenšia ako u iných odrôd a jeho šťava je menej horká, o poznanie sladšia. Vďaka minimu kôstok a veľkému obsahu vody je ideálny na lisovanie. Výborne sa hodí ku kuraciemu, kačaciemu a králičiemu mäsu, pochúťkou je v studenej kuchyni ako spestrenie syrových tanierov no využite nájde aj v plnkách koláčov ako grepové rezy alebo torty. Plátky červeného grepu sú neodmysliteľnou súčasťou mnohých miešaných drinkov.