Popis

Ostružiny, tmavé zlato či čierna šamanka – aj tak voláme černice, ktoré podľa gréckej legendy vzišli zo zeme pokropenej krvou Titánov. Tieto atramentovo modré plody s jemnými, takmer neviditeľnými chĺpkami nemajú dutý stred ako maliny ale pevné, jedlé jadro. Sú mäkké, šťavnaté, sladko-kyslé s mierne trpkým dozvukom. Sú vynikajúcim pomocníkom pri hnačkách, hemeroidoch či močových kameňoch a černicový nálev sa taktiež odporúča požívať pri žltačke typu B, pretože pomáha prečisťovať krv. Viete si ich zamiešať do jogurtu, kaše či tvarohu, rozmixovať v mliečnom koktejly, zavariť na džem, či použiť v jednom z množstva receptov na sladké dobroty. Ozaj, a domáci černicový likér ste už skúšali?